Нужно ли согласие на обработку персональных данных при хранении договора об оказании платных медицинских услуг?

Нужно ли организации здравоохранения брать согласие у субъекта персональных данных при заключении договора на платные услуги, если потом данный договор хранится в бухгалтерии организации, а некоторая информация используется для статистики?

В данном случае все зависит от того, какова цель обработки персональных данных субъекта. Если данные передаются в бухгалтерию организации в рамках исполнения договора или для исполнения обязанностей, возложенных на организацию законодательством (к примеру, для выставления счетов по договору, проверки расчетов, расчета и уплаты налогов и др.), то согласие субъекта не требуется.